Ondernemen in de restaurantsector
Het heden, verleden en toekomst van de Nederlandse gastronomie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ondernemen in de restaurantsector. Een hele opgave. Niet alleen maak je als ondernemer vaak lange dagen in je zaak, maar ook personeelsvraagstukken (vind maar eens een kok!), wet- en regelgeving en financiën slokken veel tijd op. In dit boek nemen we je mee door de wereld van het ondernemen in de restaurantsector. De zakelijke aspecten worden uitgelicht en ook laten we analyses los op de cijfers die beschikbaar zijn. Op die manier brengen we de markt goed in kaart en is dit boekwerk onmisbaar voor startende horecaondernemers, toeleveranciers en degenen die al langer werkzaam zijn binnen de sector.

€ 34,95

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hét jaaroverzicht van 2018 met alle hotelbouwplannen in Nederland.
In dit jaaroverzicht staan 179 plannen, waarvan 95 nieuwbouwplannen en 84 verbouw- en/of renovatieplannen. In al deze plannen staan – voor zover bekend – 15.338 hotelkamers. In 26 plannen wordt geïnvesteerd in vergader & congresfaciliteiten. Wellness is in 22 plannen opgenomen.

Wij hebben van de zes edities van 2018 één handig document gemaakt.

€ 149,95

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hét jaaroverzicht 2017 met alle hotelbouwplannen in Nederland.

In Hotelbouwplannen 2017 staan 116 nieuwbouwplannen, 65 verbouwplannen, samen goed voor meer dan 10.000 hotelkamers. 40 Plannen met vergaderfaciliteiten en 28 met wellness.

Wij hebben van de zes edities van 2017 één handig document gemaakt.

€ 49,95